グルメミートワールド【FOODEX JAPAN 2009】2日目を終えました。

初日の来場者数17010名との発表がありました。

3月4日は多分その倍近くの来場者があったのではと思います。人で前へ進めませんでした。

そして、2日目はグルメミートワールド主催の【FOODEX JAPAN 2009】会場を使用した「スペイン産生ハムの製造工程と生ハム原木活用セミナー」が開催されました。
なんとその司会をまかされ緊張の一日でした。「無事に終了・・・ほっとしています。」
セミナーは大盛況でした。
今回のFOODEX JAPAN 2009のセミナーに集客率が低いという情報のなか、なんと会場いっぱのセミナー受講者・・・・・・・生ハム市場の更なる手ごたえを痛感しました。

トータル（FOODEX JAPAN 出展や生ハムセミナー）して感じるのは、こだわりぬいた生ハム（商品）を武器に、web展開を活用することで全国の方がアクセスできる環境があれば、地方の企業であっても（地方の企業だからこそ）FOODEX JAPAN等に代表される展示会の効果を最大限に利用できるとう確信です。