十一日目・・・７月２６日　天気　くもり時々はれ

カプロン・ミラクルマドラーで作った銅イオン水に浸した大葉の状況は…↓

水道水に浸した大葉は…↓

銅イオン水の方は、前日に比べ茎からの変色部分が少し広がりましたが、葉っぱ全体は張りもあり、まだ食べても全然問題ない感じです。

水道水の方は、完全に腐ってしまいました。

今回は毎日３０度を越える暑さの中での実験でしたが、常温で水道水では約５日間持つところ、銅イオン水では１０日も持つ事が分かりました。

すぐにダメになりそうな葉っぱ類、もやし、使いかけの豆腐、缶詰のコーンや、大豆や山菜などの水煮など、冷蔵庫内で銅イオン水に漬けておけば、いつも以上に長持ちすること間違いないですね。

十日目・・・７月２５日　天気はれ

カプロン・ミラクルマドラーで作った銅イオン水に浸した大葉の状況は…↓

水道水に浸した大葉は…↓

銅イオン水の方は、変色の進行が遅く、前日とそれ程変化はないようです。

水道水の方は、葉っぱの半分が完全に茶色くなってしまいました。

そろそろ完結です。

九日目・・・７月２４日　天気はれ

カプロン・ミラクルマドラーで作った銅イオン水に浸した大葉の状況は…↓

水道水に浸した大葉は…↓

９日目にしてようやく銅イオン水の方の葉っぱが変色し始めました。

触った感じは相変わらず張りのあるままです。

水道水の方は、どんどん変色が進み、葉っぱ全体が弱っています。

八日目・・・７月２３日　天気はれ

カプロン・ミラクルマドラーで作った銅イオン水に浸した大葉の状況は…↓

水道水に浸した大葉は…↓

さすがにもう水道水の方の大葉は、あまり食べたくない状況です。

銅イオン水の方の葉っぱは、まだまだ元気！

七日目・・・７月２２日　天気はれ

カプロン・ミラクルマドラーで作った銅イオン水に浸した大葉の状況は…↓

水道水に浸した大葉は…↓

銅イオン水の方は、見た目も固さも前回とそれほど変わりないようです。

水道水の方は、葉っぱの中央部分まで茶色く変色。

五日目・・・７月２０日　天気はれ

カプロン・ミラクルマドラーで作った銅イオン水に浸した大葉の状況は…↓

水道水に浸した大葉は↓

水道水の方は、徐々に葉っぱの方まで茶色く変色してきています。

銅イオン水の方は、茎の部分は茶色く変色しましたが、葉っぱの部分は張りがあります。